Tostas de salmón y queso fresco

Hoy os traigo una cena de picoteo. Estas deliciosas tostas de salmón y queso fresco gustará tanto a mayores como niños. Son muy fáciles de hacer, si tienes invitados triunfarás. Vamos allá!

Ingredientes:

• Salmón ahumado
• Pan wasa. Este pan lo puedes comprar en Mercadona, tiene muy pocas calorías y para tostas es genial.
• Lechuga, yo he utilizado escarola con canónigos.
• Queso fresco para untar 0% grasa.
• Reducción de Pedro Ximénez (opcional)

Elaboración:

Disponemos el pan wasa en una fuente donde vayamos a servir, lo untamos con el queso fresco, luego le añadimos unas lonchas de salmón, y coronamos con algo de lechuga.

Finalmente, lo aliñamos un poco por encima con la reducción de Pedro Ximénez (si no tenéis podéis echarle AOVE).

Y listo! Están buenísimas, para un picoteo son ideales.

Mi pequeño consejo: Podemos sustituir el queso por aguacate o guacamole (os recomiendo el de Mercadona o Carrefour), también quedan estupendas.